<p id="vzbfn"><mark id="vzbfn"></mark></p>

          
          

                      <address id="vzbfn"><nobr id="vzbfn"></nobr></address>
                            易菇網-食用菌產業門戶網站
                            省級分站
                            分類網
                          1. 裝袋機
                          2. 當前位置: 首頁 » 動態 » 產業動態 » 正文

                            高虹:基于營養健康的食用菌精深加工產品開發及應用


                            【發布日期】:2024-04-10  【來源】:易菇網
                            【核心提示】:“中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會”于2024年3月14日至16日在湖北省襄陽市宜城市圓滿落幕。在會期舉行的湖北省食用菌協會2024年年會上,湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所高虹研究員做了題為“基于營養健康的食用菌精深加工產品開發及應用”的報告分享。

                            “中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會”于2024年3月14日至16日在湖北省襄陽市宜城市圓滿落幕。在會期舉行的湖北省食用菌協會2024年年會上,湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所高虹研究員做了題為“基于營養健康的食用菌精深加工產品開發及應用”的報告分享。

                            報告中,高虹研究員對湖北食用菌加工現狀及精深加工發展方向進行介紹,他指出,湖北食用菌加工業在培龍頭、壯鏈條以及唱品牌方面取得長足發展,目前已認定食用菌省級產業化龍頭企業57家,國家級2家;2022年食用菌全產業鏈綜合產值570億元,產品遠銷74個國家和地區;“隨州香菇”品牌價值106.76億元,列中國食用菌區域品牌價值榜榜首。與此同時,出口產品結構不斷優化,其中干香菇、干木耳、香菇醬等加工品分別出口創匯17.15億元、8.13億元和51.09億元。

                                  談及湖北食用菌加工業發展的瓶頸問題,高虹研究員表示湖北食用菌加工現狀表現在初(粗)加工為主,精深加工率低,過度依賴出口,亟需深耕國內市場。
                                  傳統的食用菌精深加工未能充分體現其健康功能價值,低質化、同質化嚴重,難以實現高值化利用的目標,在此背景下,以“營養健康”為導向開展精深加工成為食用菌產業新發展方向,表現在食用菌由普通蔬菜→功能性農產品→營養健康食品。高虹研究員從技術瓶頸、技術創新、產品開發和產業應用介紹了他關于應用健康食用菌精深加工產品的開發思路,同時以“蛹蟲草精深加工及健康產品開發”和“桑黃功能活性挖掘及降尿酸產品開發”兩個實例向我們分享了他們在這兩種食用菌功能性開發方面取得的研究進展。
                                  據了解,湖北省農科院食用菌加工研發團隊作為湖北省重點產業創新團隊,主要開展食藥用菌品質評價、貯藏保鮮、精準加工及功能活性機制研究,現有科技人員10人,高級職稱6人,博士5人,承擔省部以上科研項目40多項,鑒定/評價科技成果9項(6項國際先進水平),國家發明專利40多項(轉化轉讓24項),制定地方標準4項,備案企業標準10多項,發表學術論文100多篇(SCI/EI論文50余篇,獲湖北省科技進步一等獎1項,二等獎2項。

                            本次會議由襄陽市人民政府、中國菌物學會、華中農業大學、湖北省農業科學院主辦,中共宜城市委、宜城市人民政府、襄陽市農業農村局、湖北省食用菌協會、中國菌物學會羊肚菌產業分會、湖北省農業科學院經濟作物研究所、襄陽職業技術學院、易菇網承辦,會議深入探討了羊肚菌產業的現狀、問題及未來發展趨勢,分享了最新的科研成果和技術創新,在加強產業合作與交流方面發揮了重要作用。

                             
                             
                            [ 動態搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

                             
                            0相關評論

                             
                            推薦圖文
                            推薦動態
                            點擊排行
                            網站首頁  |  關于本站  |  發展歷程  |  顧問團隊  |  會員入會  |  招聘信息  |  收款方式  |  聯系我們  |  隱私政策  |  使用協議  |  信息規范  |  網站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報  |  鄂ICP備20002293號-6
                             
                            欧美日韩精品一区二区色|亚洲日本AⅤ精品一区二区|久久精品亚洲国产AV|S欧美日韩国产成人高清视频
                            <p id="vzbfn"><mark id="vzbfn"></mark></p>

                                    
                                    

                                                <address id="vzbfn"><nobr id="vzbfn"></nobr></address>